柳寿司

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更新日 2008/4/13a

一品料理

上刺身盛合せ2人前

上刺身盛合せ1人前

刺身盛合せ2人前

刺身盛合せ1人前

刺身盛合せ（太字は人気メニューです）

品名	備考	価格
刺身盛合せ１人前	取り合えず、刺身が欲しいときに	\1､500
〃　　 2人前	良く出ます	\3､000
上刺身盛合せ１人前	マグロは中とろになり、赤貝も入ります	\2､500
〃　　　 2人前	接待には	\5､000
貝類盛合せ　１人前	酒飲みには最高	\2､500

　　　

中とろ刺身　

大とろ刺身　

かんぱち刺身

ほっき貝刺身

つぶ貝刺身

さざえ刺身（つぼ焼きもあります）

かに刺身（ゆでずわいカニ足肉）

うにつまみ

刺身単品

品名	備考	価格
大とろ刺身	お口の中でとろける	\2､800
中とろ刺身	お寿司の王様「中トロ」	\2､000
まぐろ刺身	赤身刺身	\800
かんぱち刺身	油がギトギトしていなく、身が締まっています。	\800
平目刺身	ポン酢、わさびでどうぞ	\900
〆さば刺身	酒飲みには最高	\800
北海生たこ刺身	やわらかくプリプリ	\800
いか刺身	まぐろと相性がよい	\700
北海生たこ刺身	酒のつまみの定番	\800
甘えび刺身	甘いです	\1､000
ほっき貝刺身	甘くて美味しい。	\1､200
赤貝刺身	日本酒に良いです。でも、ワインには最悪。	\1､200
青やぎ刺身	ヌタにしてもうまい	\900
帆立貝刺身	ひもはポン酢で食べると美味	\700
ずわいかに刺	カニはいいよね	\1000
げそ刺	甘いたれ付きも美味しいです	\400
穴子つまみ	うなぎよりくどくない、うなぎ味です。	\1､000
うにつまみ	甘くてうまーい。僕の大好物です。	\2､000

※値段がないのは、店内の献立で確認してください。

あじたたき１人前

自慢の活け魚（2Fの水槽で泳いでいます）

品名	備考	値段
あじの活け造り	お目目にお注射するのは止めましょう	\800
さざえの活け造り	なぜか、江ノ島・湘南を思い出す	\1､200
あわびの活け造り	磯の香りが口いっぱいに広がる。キモが美味！	\3､000より
車えびの活け造り	3匹です	\1､800
その他	いさき、かわはぎ、いか、白魚、平目、活たこ、ほうぼうなどが入荷します	.

　　　　　　　

　　沖漬け　　　　　もずく　　　　玉子つまみ

お酒の肴に（すぐできます）

品名	備考	価格
あんきも	自家製だから格別です！	\900
酢の物盛合わせ	ヘルシー	\900
なまこ酢	日本酒の定番	\500
もずく酢	はしやすめに	\400
塩辛	とりあえず	\400
ほたるいかの沖漬	釣ったその場で漬け込みます	\400
ほや貝の塩辛	酒に合います！１度食べると病みつき	\400
板わさ	かまぼこ	\400
もろきゅう	きゅうりをもろみそで	\400
お新香	白菜、なす、その他の浅ずけ盛合せ	\400
厚焼きたまご	柳寿司の焼印が光る厚焼きたまご	\400
冷やしトマト	僕が若いのはトマト大好きだから	\400
茶碗蒸し	注文を受けてから作る、手造り茶碗蒸です	\700

　　　　

　　帆立バター焼き　　　　　西京焼き　　　　玉子つまみ　　　　　

　　　　

　　　　いかの一夜干し　　　　　　　　　エビ塩焼き

焼き物・季節品

品名	備考	価格
さざえのつぼ焼き	なぜか、江ノ島を連想します	\1200
ほたて貝磯焼き	醤油味	\700
ほたて貝バター焼き	白ワインに合いそう	\700
えびの塩焼き	柳寿司のトレードマークはエビ！	\800
のど黒一夜干し焼き	島根県特産の赤ムツです。高級魚です。	\600
キンキの麹漬け	麹漬けはお酒に合います	\800
ブリのカマ焼き	脂が乗ってて旨い	\800
たいのカマ焼き	たいの頭の部分	\800
たいの酒蒸し	ポン酢でどうぞ	\800
本マグロのカマ塩焼き	おいしい！	\800
西京焼き	銀だらの西京みそ焼き	\800
シャケのハラス焼き	鮭の腹部分をスモークしたもの	\600
いかの一夜干し	ビールに合います	\600
げそ塩焼き	あっさり塩味	\500
げそしょうが焼き	しょうが醤油味	\500
お通し		\200
その他	季節品（大あさり、巻貝、げそわた焼きなど数）	.

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